Voici une recette d'un classique :
POULET BASQUAISE
Pour 4 personnes – 2.5 propoints par personne
Ingrédients
500 grs de poulet (escalopes)
1 oignon
3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune ou surgelés
100 ml de vin blanc
1 gousse d'ail
1 boite de tomates concassées
sel et poivre
thym laurier
Préparation faire revenir l'oignon dans le vin blanc pendant 2 mns
rajouter les poivrons en lamelles
le poulet coupé en morçeaux
faire revenir 3 mns avec les aromates et l'ail
rajouter les tomates, saler et poivrer
faire cuire 20 mns
Commentaires accompagner avec du riz, des pommes de terre nature, des frites au four
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