gratin dauphinois façon ww

Une très bonne recette de gratin dauphinois, ultra facile à faire et délicieux !


Pour 4 personnes – 4 unités propoints par personne

Ingrédients :

8 petites pommes de terre longues (400 g)
1 gousse d’ail
1 pincée de muscade moulue
sel, poivre
40 cl de lait écrémé
2 CS de gruyère rapé
1 œuf
1 cc de beurre allégé à 41 %




Préchauffer le four à 220°C.

Epluchez les pommes de terre, les couper en rondelles fines. Les faire cuire 5 minutes dans le panier de l’autocuiseur.

Faire bouillir le lait. Dans une terrine mélanger le lait avec 1 cuillère à soupe de gruyère râpé, la gousse d’ail écrasée, l’œuf battu, du sel, du poivre et la muscade.

Disposer les pommes de terre dans un plat à four ou dans un moule en silicone. Verser la crème dessus, répartir le gruyère râpé restant et le beurre.

Enfourner pour 40 minutes.