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 gratin dauphinois façon ww

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naloma
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MessageSujet: gratin dauphinois façon ww   Mer 20 Juin - 15:55

Une très bonne recette de gratin dauphinois, ultra facile à faire et délicieux !

GRATIN DAUPHINOIS


Pour 4 personnes – 4 unités propoints par personne

Ingrédients :

8 petites pommes de terre longues (400 g)
1 gousse d’ail
1 pincée de muscade moulue
sel, poivre
40 cl de lait écrémé
2 CS de gruyère rapé
1 œuf
1 cc de beurre allégé à 41 %




Préchauffer le four à 220°C.

Epluchez les pommes de terre, les couper en rondelles fines. Les faire cuire 5 minutes dans le panier de l’autocuiseur.

Faire bouillir le lait. Dans une terrine mélanger le lait avec 1 cuillère à soupe de gruyère râpé, la gousse d’ail écrasée, l’œuf battu, du sel, du poivre et la muscade.

Disposer les pommes de terre dans un plat à four ou dans un moule en silicone. Verser la crème dessus, répartir le gruyère râpé restant et le beurre.

Enfourner pour 40 minutes.

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gratin dauphinois façon ww
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